요즘 사람들은 밥맛을 좋게 하려고 10번 깎은 쌀을 먹는다. 도정 과정을 10번 거친 쌀에는 무엇이 남아 있을까? 실망스럽게도 우리가 먹는 백미는 우리 몸에 중요한 비타민, 미네랄, 섬유질 등이 거의 소실된 녹말 덩어리이다. 부드러운 맛에 취해 중요한 물질을 다 제거한 쌀을 매일 주식으로 먹는 것은 자기 꾀에 자기가 넘어간 인간의 우매함을 드러내는 일이다. -박정훈 오늘의 영단어 - flush : 분출하다, 물로 씻어내리다: 넘치는 풍부한, 홍조의, 상기된남의 잔치(제사)에 감 놓아라 배 놓아라 한다 , 쓸데없이 남의 일에 참견함을 이르는 말. 매스컴이 나를 찾았을 때 나는 독특한 방법과 참신한 시도로 이 기회를 꽉 움켜 잡았다. 기회는 잡지 않으면 머무르지 않으므로. -밀리 저먼(홍보대행·마케팅 컨설턴트) 현대인들이 옛날에 없었던 암을 위시한 각종 문명병으로 고생하고 있는 것은 옛날의 우리 조상들이 안 먹었던 백미, 정제염 같은 소위 '하이칼라' 음식을 먹기 때문이다. -안현필 오늘의 영단어 - lead away : 끌고가다, 꾀어내다, 딴 길로 끌어들이다이 세상에 존재하는 모든 형태의 병은 전부 죄를 지음으로써 받게 되는 업보이다. 전생이든 현생이든 모든 질병은 그 누구도 아닌 바로 자기 자신의 죄와 잘못으로 인해 받는 형벌이다. -강권중 절반이 아니라 재산 전부를 잃어버렸다 해도 내게는 기술이 있다. 기술만 남아 있으면 언제든지 재기할 수 있다. -오타니 요네타로 깨끗한 마음과 생각, 이러한 보배(진리, 眞理)를 얻으려면 가죽 주머니(육신, 肉身)를 버려야 한다. -지눌 오늘의 영단어 - state-invested firms : 정부투자회사